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冬至快樂！一年中最后一個節(jié)氣
2024.12.21
內容作者：柳州鴻泰
信息來源：柳州鴻泰
親愛的朋友們：
“冬至霜華重，人間此夕同。” 在這歲末的冬至佳節(jié)，柳州鴻泰懷揣著滿心的熱忱與誠摯的祝福，向每一位辛勤工作、努力生活的你們道一聲：冬至安康！
回首籌備此次冬至盛宴的日子，猶如一場與溫暖和美味的賽跑。從破曉前踏入喧鬧的菜市場開始，我們就踏上了尋找食材 “寶藏” 的征程。精心挑選的每一塊新鮮豬肉，紋理間仿佛藏著美味密碼，要為餃子注入靈魂；水靈靈的蔬菜，帶著泥土與朝露的氣息，韭菜的鮮香、白菜的清甜，是大自然給予我們冬至的饋贈。還有那潔白柔韌的餃子皮，承載著團圓的期許，是經過反復比較、精挑細選而來。
廚房里，師傅們忙碌的身影恰似一場精彩的 “美食芭蕾”。剁餡、和面、搟皮、包餃子，一招一式皆有章法。“咚咚咚”，節(jié)奏明快的剁餡聲，奏響了冬至的序曲；面團在師傅手中千錘百煉，化為細膩勁道的面皮；阿姨們包出的餃子形態(tài)各異，月牙餃宛如夜空中的彎月，元寶餃恰似新春的福瑞，個個飽滿，裹滿了心意。煮餃子時，大鍋沸水咕嚕咕嚕，餃子們似歡快的魚兒爭先躍出水面，熱氣騰騰中，香氣瞬間彌漫整個食堂。
為了迎合大家不同的口味偏好，除了傳統(tǒng)餃子，南方的朋友們有軟糯 Q 彈的湯圓可供選擇，黑芝麻餡濃郁醇厚，花生餡細膩綿密，輕咬一口，甜蜜在舌尖散開，如同故鄉(xiāng)的暖意在心底流淌。還有滋補驅寒的羊肉湯，大塊的羊肉燉煮至酥爛，搭配奶白醇厚的湯汁，撒上一把蔥花、香菜，再配上酥脆的燒餅，一碗下肚，寒意全無，讓你活力滿滿迎接寒冬。
看著大家步入食堂，眼中閃爍的期待之光，聽到那一聲聲 “真香”“好吃” 的贊嘆，我和團隊的所有成員都由衷地感到欣慰。這是對我們努力付出的最好回饋，也是我們堅守這份事業(yè)的最大動力。在這個特殊的日子里，食堂不僅僅是一個用餐的地方，更是大家心靈的避風港，我們希望用美食慰藉每一顆忙碌的心，用溫暖驅散每一絲冬日的嚴寒。
在此，衷心祝愿大家在冬至之后的日子里，身體健康，工作順利，家庭美滿。愿你們帶著從這餐冬至美食中汲取的能量，活力滿滿地邁向新的征程；愿你們在歲末年初的忙碌中，總能尋得片刻的溫馨與安寧；更愿你們未來的每一天，都如這冬至的餃子般圓滿，如湯圓般甜蜜。寒冬雖至，溫暖常存，[食堂名稱] 將始終陪伴著大家，走過四季更替，共賞人間煙火。
再次祝大家冬至快樂，幸福安康！
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